Αυγά με μπέικον

Συνταγή: Τηγανίζουμε τα αυγά σε λάδι, κατά προτίμηση Λακωνίας ή Μεσσηνίας, μέχρι να πάρουν ένα σχεδόν χρυσό χρώμα. Επιλέγουμε προσεκτικά το μπέικον, πρέπει να είναι από χοιρινά νεαρά και καλοθρεμμένα. Το προσθέτουμε στο τηγάνι από την αρχή έτσι ώστε το λίπος του να προστατέψει τα αυγά και να μην καούν. Τρώγεται ζεστό (και με μέτρο διότι μπορεί να προκαλέσει βλάβες στην υγεία). Εξίσου καλό και με τη μορφή ομελέτας η οποία, ως γνωστόν, δεν γίνεται αν δε σπάσεις πρώτα τα αυγά. Σερβίρετέ το με άφθονη φρέσκια ντοματούλα.

avga

(φωτό από Indymedia, αναλυτική περιγραφή για το τι ακριβώς έγινε το Σάββατο στον antidrasi+sex)